Au Japon, des sculptures en radis dans les assiettes…

Après les cappuccinos en couleur, les cappuccinos décorés en 3D, ou encore les sushi créatifs de Tama-chan, voici la nouvelle mode culinaire japonaise, le « Daïkon Art« , qui consiste à utiliser du radis blanc râpé, très populaire au Japon, pour décorer les plats et les assiettes avec des sculptures comestibles de personnages de manga ou de mignons animaux… A table !

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