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Recette pour geek affamés : Les cookies aux M&Ms !

J’en parlais via Twitter depuis un moment, c’est aujourd’hui la grande première ! Ufunk.net va publier des recettes maisons, inventées ou modifiées par mes soins, avec photos à l’appui ! On commence tout de suite avec une recette qui va plaire à tous le monde : Les cookies aux M&Ms !! (recette maison de chez ufunk )

La recette est juste après le saut !

RECETTE DES COOKIES AUX M&MS :

Ingrédients et proportions :

• 1 gros sachet de M&Ms
• 1 oeuf
• 200 g de sucre
• 250 g de farine
• 125 g de beurre (j’ai jamais dit recette diététique…)
• 1/2 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel

Mélangez dans un récipient la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Faites fondre le beurre et ajouter dans le récipient l’oeuf et le beurre fondu, et mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Concassez les M&Ms en petit morceau mais pas trop petit ! (utiliser un mortier et pilon c’est encore le plus simple) et ajoutez les dans le récipient.

Mélanger à nouveau pour répartir les M&Ms partout dans la pâte

Étalez ensuite la pâte en forme de cylindre d’environ 5 cm de diamètre sur du film plastique et emballez le. Placez ensuite votre cylindre bien à plat au frigo pendant environ 20 à 30 minutes. Profitez en pour faire préchauffer votre four à thermostat 7/8 (200/240°C) -> je conseille plutôt 7, les cookies seront plus fondants.

Ressortez votre cylindre du frigo, il est maintenant assez dur pour pouvoir être découpé en tranche, ce que vous allez d’ailleurs faire (avouez que ça tombe bien quand même…)

Découpez donc des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et disposez les sur du papier cuisson.

Mettez au four environ 5 à 7 minutes mais soyez vigilant ! Sortez vos cookies quand ils commencent à dorer, ils seront mous au touché mais pas d’inquiétude, ils durcissent en refroidissant. Sortez les assez tôt si vous voulez qu’ils restent bien moelleux et fondants à l’intérieur. Laissez les refroidir 2 ou 3 minutes bien à plat avant de les décoller de la plaque histoire qu’ils durcissent un minimum !

Et voilà !!! Des cookies aux M&Ms tout chauds qui sortent du four !! Bon appétit

Si la recette vous plait, n’hésitez pas à poster un commentaire pour remercier le chef  et à faire tourner la recette à vos amis !